Verehrte Gäste,

unser Restaurant ist vom 26.08.2015 bis 31.08.2015 wegen Urlaub geschlossen. Wir freuen uns, Sie am 01.09.2015 wieder bei uns begrüßen zu dürfen.


"Cucina alla mamma!"
Wiedereröffnung unter neuer italienischer Leitung mit sizilianischen Spezialitäten
 
Auf der Neusser Straße, zwischen Medienhafen und Altstadt, zwei Schritte entfernt vom Fernsehturm und dem Apollo Varieté, befindet sich die Weinbar mit Restaurant Vineria Vinci.
Die Geschichte von Monica und Gerardo, den neuen Pächtern der Vineria Vinci,
beginnt vor 20 Jahren, als sie die Entscheidung trafen, eine "Osteria" im Herzen des historischen Zentrums von Palermo zu eröffnen.

20 Jahre später bedeutet die Entscheidung, nach Deutschland zu kommen, eine neue Herausforderung...Ihr Traum ist es, ein neues Konzept kulinarischer Kultur vom Mittelmeer hierher zu bringen,
ohne Verfärbungen und Fremdeinflüsse.

Eine ursprüngliche "Mamma"-Küche, einfach und sparsam im Umgang mit Saucen und ohne geschmacksverzerrende Zutaten. Eine Küche, die in der geschmacklichen Tradition ihres Ursprungslandes fest verankert ist und darin ihren Sinn und Inhalt findet.
 
Benvenuti nella Vineria Vinci!